Luis Alberto Lera traslada las excelencias de la caza y el pichón de Tierra de Campos a Gastronómika
Con su sabiduría frente a los fogones y su espíritu terracampino, apostando por el mundo rural y el desarrollo sostenible,
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Hostelería en Zamora
Gastronomía, Enología, Cultura, Turismo y Ocio de Zamora en un solo plato.
Autor: Ana Pedrero
Tarta de queso
Traemos hoy una receta que durante muchos años ha sido en casa de Luisa Rojo la «reina de las tartas».
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Sabor de Arribes rinde homenaje a la mujer en el mundo del vino
Almudena Alberca, enóloga de Honor de la D.O Arribes, como única mujer “Master of Wine” de España y María José
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El Café Universal abre esta noche una nueva temporada de sus Monólogos
El Café Universal (Plaza de San Martín, 5) abre esta noche a las 22.30 horas una nueva temporada de Monólogos
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LaSal estrena temporada con un menú degustación de mediodía entre semana
La Taberna LaSal, una de las principales referencias de la hostelería zamorana ubicada en la calle de los Herreros, abre
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El Ágape abre la temporada de sus Cenas Maridaje con Bodegas Fariña
El restaurante Ágape abre la temporada de sus Cena Maridaje el viernes 4 de octubre a las 21.30 horas con
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Empanadilla de manzana y foie sobre un lecho de Granada para recibir el otoño en DePicoteo
Comienza el otoño y DePicoteo (Rúa de los Notarios) ya incorpora a sus tapas novedades muy apetecibles para el cambio
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El Congreso ‘Cocina con Queso y Humor’ reivindica la excelencia del Queso Zamorano
Olga Aikina del Gastrobar El Now Embolic de Alicante, ganadora del concurso QuesoCocinillas. El zamorano Sergio Santos, de Mise en Place,
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El Ágape lanza una nueva tapa con tomate zamorano, burrata y anchoas del Cantábrico
El restaurante Ágape (Plaza de San Miguel, frente a la iglesia de San Juan) estrena una nueva tapa fresquita y
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Rubén Bécquer, de LaSal, cocina Arroz a la Zamorana en la boda de José Ribagorda y Loles Silva
El arroz a la zamorana ha sido uno de los platos presentes en la boda del periodista José Ribagorda con
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Zamora acoge las primeras Jornadas gastroculturales de las ancas de rana
Zamora acoge del 10 al 15 de septiembre las Jornadas Gastroculturales de las ancas de rana, una oportunidad única para
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La Jota de Toro, vino oficial del Festival Internacional de Folclore de Zamora
Zamora vive sus fiestas de septiembre con una nueva edición del Festival Internacional de Folclore, que da cita a los
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Sabores de la tierra y matices de contrapunto en la gastrotapa de La Oronja
El restaurante La Oronja (Santa Clara, 3) continúa sus propuestas semanales para degustar en la barra, en esta ocasión con
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Toques brasileños de Diego Gonçalves en el Diner Flamingo
El Diner Flamingo Tapas & Burguer (calle Viriato, 3) organiza para la noche de hoy domingo 1 de septiembre un
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Mise en Place incorpora menús de día, noche y especiales fin de semana
Incorporar menús de día y también de noche para que todo el mundo pueda salir a cenar por un precio
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Bacalao con naranja y blanco ‘La Jota de Tō’, el perfecto maridaje en La Oronja
Sabores reconocibles y bien conjugados. Es la propuesta de la gastrotapa de esta semana en el restaurante La Oronja (Santa
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Zamora vive una jornada histórica en torno a la Virgen del Tránsito
La imagen abandonará la clausura está tarde para celebrar con una procesión extraordinaria su llegada a la ciudad. Zamora vive
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Mise en Place convierte la morena en un cochinillo de mar
La morena es un pescado exquisito, poco conocido en Zamora y difícil de conseguir. Considerado un auténtico manjar, ahora puedes
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Monolito, una fusión de gastronomía y música que llena a Toro de vida
Toro se ha llenado de vida este sábado con la iniciativa Monolito, organizado por el bar restaurante La Tinta y
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Finito, Del Álamo y David de Miranda, cartel taurino para las fiestas de San Agustín
El empresario Jorge Buendía y la concejala de Cultura del Ayuntamiento de Toro han presentado en el histórico coso toresano
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Los hosteleros honran a Santa Marta con una misa y una procesión
Los hosteleros de Zamora honran hoy lunes 29 de julio a su patrona, Santa Marta, con una misa y la posterior
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Diner Flamingo celebra hoy una espectacular Noche Gin
Diner Flamingo Tapas & Burguer (calle Viriato, 3) organiza hoy a partir de las 22.30 horas una espectacular Noche Gin
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Wine Bistro, porque no todo es románico en Zamora
Los turistas llegan a Zamora atraídos por su románico, su principal reclamo, y terminan descubriendo una ciudad donde el Modernismo
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Ensaladas de tomate zamorano en el Rasi, la mejor elección para el verano
Los termómetros continúan disparados en Zamora. Para aliviar los calores con platos fresquitos y apetecibles, el bar restaurante Rasi (calle
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La Oronja regresa con una tapa de atún marinado al cava con salsa tártara
El restaurante La Oronja ya está de vuelta con la nueva gastrotapa. Esta semana toca atún, en plena temporada. Un
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Bonito en escabeche con pimientos de Benavente, una tentación de Mise en Place
Han abierto sus puertas para triunfar con su cocina y su apuesta por los productos de la tierra. Mise en
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DePicoteo combate el calor con una sensacional barra de verano
Suben las temperaturas y para combatir el calor en DePicoteo (Rúa de los Notarios) tienen ya su barra repleta de
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Wine Bistro triunfa esta semana con una especial parrillada de verduras
Aunque de cara al fin de semana el chef Abel de las Heras anuncia novedades, la taberna Wine Bistro (Calle
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‘Mise en Place’, una nueva apuesta por la calidad y frescura de los productos zamoranos
La oferta hostelera en Zamora crece y lo hace con cocina tradicional y productos de calidad zamorano. En el número
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