Alcachofas con cocochas y almejas
Hoy os traemos una receta propia de Luisa Rojo, elaborada sobre un fondo de cocina tradicional, que es delicioso y
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Hostelería en Zamora
Gastronomía, Enología, Cultura, Turismo y Ocio de Zamora en un solo plato.
Autor: Ana Pedrero
Zamora viaja al pasado con su primer Festival de Épocas
Setenta artesanos de toda España y animaciones callejeras recrean el Renacimiento, el Barroco y la época Goyesca hasta el domingo.
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‘Ramen zamorano’, la tapa de la semana en Wine Bistro
El chef Abel Heras propone una atrevida fusión de cocina tradicional y japonesa en su preciosa gastrotaberna de la Calle
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Potaje de Cuaresma
El calendario apunta ya al primer viernes de Cuaresma, así que la receta que hoy nos propone Luisa Rojo es
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Espinacas con besamel
La receta que propone hoy Luisa Rojo es deliciosa y muy fácil incluso para cocineros inexpertos, que deben poner su
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Ágape, el placer de comer en el corazón de la Historia
En plena Plaza Mayor de Zamora, junto al románico majestuoso de la iglesia de San Juan, y a no más
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Zamora se promociona en la Feria de Turismo de Berlín
El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Zamora, Christoph Strieder, participa desde hoy en la Feria de Turismo ITB de
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Patatas con bacalao y huevos escalfados
El tiempo de Cuaresma que comienza el Miércoles de Ceniza marcaba el inicio de un ciclo de ayuno y abstinencia
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Una sardinada pone fin al Carnaval de Toro
Don Carnal se despide hoy, Miércoles de Ceniza, hasta el año que viene y da paso a Doña Cuaresma. El
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Toro celebra el día grande de sus Carnavales
Con la vista puesta en el cielo, Toro celebra hoy el día grande de sus Carnavales con el Gran Desfile
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La Oronja, comer de lujo en el corazón del Modernismo
Ubicado en la calle de Santa Clara, la principal arteria de la ciudad, en el edificio del Casino de Zamora,
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Brownie de chocolate en taza
La receta que os traemos es facilísima y además viene fenomenal cuando de repente te entran unas ganas irreprimibles de
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Toro, el gran Carnaval por excelencia de la provincia
El mundo entero y también Zamora celebran sus Carnavales, ese tiempo de desenfreno y alegría a la espera de la
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Mousse de espárragos
Para desengrasar los excesos del Carnaval y de los deliciosos dulces de estas fechas, hoy os traemos una receta fácil,
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El mundo rural celebra el Carnaval con ‘Espigas’
Más de 300 personas se han dado cita en San Cebrián de Castro en la séptima edición de ‘Reviviendo el
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Zamora se viste de Carnaval
Las calles de Zamora ya viven el Carnaval con miles de personas en las aceras y un tiempo primaveral que
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Orejas de Carnaval
Las Orejas de Carnaval son una receta extendida por toda la provincia -incluso por todo el país- ya que son
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Carnaval, Carnaval
Continúa el Carnaval y su alegría. A la programación especial organizada en este fin de semana por DePicoteo,, el restaurante
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Flores de Carnaval
Las Flores de Carnaval son la receta típica por excelencia de los Antruejos que se hace por toda la provincia
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Orejas de Carnaval
Las Orejas de Carnaval son una receta extendida por toda la provincia -incluso por todo el país- ya que son
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Periquillos
Llega el tiempo de Carnaval y nuestra cocinera de cabecera, Luisa Rojo, nos trae hoy la receta de los Periquillos,
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La Abacería, el más bello escaparate de los productos gourmet de Zamora
De “abacería” el diccionario de la Lengua Española dice que es un “puesto, tienda o almacén donde se venden al
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Leche GAZA, el oro blanco de las granjas zamoranas
Con más de 50 años de historia, la leche GAZA (Ganaderos Zamoranos) es toda una garantía no solo en Zamora
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La Tahona de la Rúa, una dulce pausa en la Zamora antigua
En el tramo inicial de la Rúa de los Notarios, lugar de paso obligatorio hacia la Catedral de Zamora, y
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Vino de Calidad de los Valles de Benavente, un placer rosado en la copa
Aunque la DOP Vino de Calidad de los Valles de Benavente es de reciente creación, es el fruto de la
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Jornadas de Caviar en ‘Los Caprichos de Meneses’
Las XIV Jornadas Gastronómicas de Los Caprichos de Meneses continúan esta semana del 25 de febrero al 3 de marzo
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Chorizo zamorano, la calidad y la tradición chacinera
El Chorizo Zamorano, además de ser uno de los más típicos de Castilla y León, es un embutido crudo curado con
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La gastronomía zamorana, presente en el VII Congreso Nacional de Cofradías
La gastronomía zamorana y los productos de la tierra están presentes en el VII Congreso Nacional de Hermandades y Cofradías
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Vinos de Toro, historia y tradición de siglos en la copa
Los vinos de Toro cuentan con una gran tradición, anterior incluso al asentamiento de los romanos en la zona, bañada
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