La pasión zamorana en el Café Universal
En la noche de ayer, el Café Universal acogió una nueva sesión de su Ciclo de Proyecciones sobre Semana Santa,
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Hostelería en Zamora
Gastronomía, Enología, Cultura, Turismo y Ocio de Zamora en un solo plato.
Autor: Rafael Lorenzo
Depicoteo pone sabor a la Semana Santa
Anoche en Depicoteo, disfrutamos de una velada semanasantera donde las haya. Semana Santa y gastronomía, un maridaje perfecto que hizo
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Depicoteo pone sabor a la Semana Santa con sus tapas de pasión
Este jueves 21 Depicoteo nos llevará con su cocina, y a través de nuestro paladar, a la Semana Santa. El
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Crepes de chocolate
Ingredientes para 15 crepes aproximadamente: 4 huevos medianos. 175 g de harina de trigo. 65 g de chocolate en polvo.
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Moreruela cumple con la tradición
Con motivo de la celebración de San José, Moreruela de los Infazones ha llevado acabo la tradicional Carrera de Cintas.
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Empresas de Zamora y Salamanca se unen en ‘Menús Rupis’ para promocionar la naturaleza y gastronomía de Arribes
Durante los meses de marzo, abril y mayo, un total de 9 restaurantes y 7 empresas de artesanía y agroalimentación
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Regala sabor, regala LAURUS
El Día del Padre se acerca y en Queserías Laurus han preparado una selección de sus productos para celebrar esta
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El Ayuntamiento convoca la VIII Feria de Día de San Pedro, con la instalación de 22 casetas
Los interesados podrán presentar la solicitud hasta el 3 de mayo en la Concejalía de Comercio El Ayuntamiento de Zamora
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Un garbanzo excelente
La IGP del Garbanzo de Fuentesauco obtiene la mejor puntuación en la cata de la última Añada. El garbanzo saucano
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Carbajales se viste de tradición con la Capa Parda Albarina
En la mañana de hoy se ha celebrado en Carbajales De Alba la III Jornada de Exaltación de la Capa
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España el país más saludable del mundo
Tiene mucho que ver el tomate y el jamón, el aceite de oliva y otros almuerzos, pero también el sistema
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El tesoro rojo de las huertas de Benavente
La comarca de Benavente, se caracteriza por contar con una gran riqueza hidráulica y por sus grandes extensiones de regadío
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Lomo de ciervo con salsa de moras silvestres al aroma de canela
Ingredientes: 250 gr. de moras silvestres, un palito de canela, un lomo de venado de un kilo, 400 ml. de
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Los cazadores españoles comen 15 millones de kilos de carne de caza menor al año
El consumo de Carne Silvestre procedente de la caza menor goza de un gran arraigo en España, de hecho, la totalidad de
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Panna cota de chocolate blanco
La panna cota es uno de los platos más típicos de Italia. Este postre presenta un aspecto similar al del
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Tomar una copa de vino al día equivale a una hora de ejercicio
En la provincia de Zamora contamos con tres Denominaciones de Origen como son la de Toro, Arribes del Duero y Tierra del Vino. A
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La Ruta de la Fabada en su V edición llega también a Zamora
En esta nueva edición que arrancó el día 8 de febrero participan más de 50 restaurantes de todo el mundo
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Toro logra su certificación como Ruta del Vino
La Ruta del Vino de Toro se ha convertido en la octava propuesta enoturística de Castilla y León, gracias a
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El museo de Zamora acoge una exposición de la zamorana Olga Antón
Del 16 de noviembre al 24 de febrero en el Museo de Zamora. “OLGA ANTÓN. Soy lo que pienso y
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Liebre con alubias y setas de cardo
INGREDIENTES PRINCIPALES 1 liebre no muy grande ½ kg de judías blancas remojadas desde la víspera ¼ kg de setas
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Civet de liebre
INGREDIENTES: Una liebre (mejor joven) de 1,5 o 2 Kg. Marinado: Una cebolla Dos zanahorias Un bouquet de hierbas (tomillo,
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Caldereta de Venado
Ingredientes Un kilo de carne de venado magra y limpia, 2 cebollas hermosas, 1 pimiento verde grande, 3 zanahorias, 3
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Paté de perdiz
Ingredientes: 3 Perdices Higaditos (al gusto)250 ml de AOVE2 cebollas medianas6 dientes de ajo 2 tomate maduro rallado 2 hoja de laurel 2 clavo 250
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Solomillo de jabalí estofado con avellanas y chocolate
Para 4 personas: 600g de solomillo de jabalí1 cebolla grande1 zanahoria1 puerro2 dientes de ajo50 CL de vino tinto bueno200
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