Tomar una copa de vino al día equivale a una hora de ejercicio
En la provincia de Zamora contamos con tres Denominaciones de Origen como son la de Toro, Arribes del Duero y Tierra del Vino. A
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Hostelería en Zamora
Gastronomía, Enología, Cultura, Turismo y Ocio de Zamora en un solo plato.
Los Caprichos de Meneses celebra sus Jornadas de Foie
Los Caprichos de Meneses (Plaza de San Miguel, 3) acoge hasta el próximo domingo 24 de febrero las Jornadas de
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El Café Universal acoge esta noche una sesión de magia de cerca con Paco González
El Café Universal (calle San Martín, 5) acoge esta noche a las 22 horas el espectáculo ‘La náusea de Darwin’,
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Ternera de Aliste, una carne de élite de delicado sabor
En la comarca de Aliste, al oeste de la provincia de Zamora, se cría la ternera que lleva ese mismo
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El Rincón de Zamora, un cofre mágico donde todo cabe
En la calle Ramos Carrión, junto al Teatro del mismo nombre, y también allá donde la calle desemboca en la
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Patatas a la importancia
INGREDIENTES *1/2 kg de patatas * 2 huevos * Harina * ½ cebolla *laurel *2 ajos *perejil *vino blanco PREPARACIÓN
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La Ruta de la Fabada en su V edición llega también a Zamora
En esta nueva edición que arrancó el día 8 de febrero participan más de 50 restaurantes de todo el mundo
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Lasal, la cocina de los grandes en tapas pequeñas
En la Calle de los Herreros (una especie de “milla de oro” de la hostelería zamorana donde prácticamente todos los
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Queso zamorano, el tesoro de la pura leche de oveja
Aunque no es posible certificar el momento preciso en que hizo su aparición el queso en la dieta humana, la
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Miel, el oro líquido de las colmenas
Sesenta productores, en su mayoría de Aliste y Sanabria, se dan cita en el I Congreso Internacional Apícola de Zamora.
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Toro logra su certificación como Ruta del Vino
La Ruta del Vino de Toro se ha convertido en la octava propuesta enoturística de Castilla y León, gracias a
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De Picoteo, el tapeo del siglo XXI junto al románico
En el número 3 de la Rúa de los Notarios, en pleno corazón del Casco Antiguo de Zamora y a
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Harina Tradicional de Zamora, el milagro de los trigos
Zamora cuenta con amplias extensiones de cereal y una larga tradición de artesanos panaderos y reposteros que cuecen en sus
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Zamora, un paraíso gastronómico
La provincia de Zamora y su capital ofrecen de norte a sur infinidad de platos, alojamientos, parajes, paisajes y gentes
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Los Abuelos, la tapa a la plancha más tradicional
Si hay una zona de tapeo por antonomasia en la ciudad de Zamora, es la famosa Calle de Los Herreros,
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Tierra del Vino, cuando las cosas se llaman por su nombre
Situada al Sureste de la provincia de Zamora, en La Tierra del Vino el cultivo de viñedo y la elaboración
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El museo de Zamora acoge una exposición de la zamorana Olga Antón
Del 16 de noviembre al 24 de febrero en el Museo de Zamora. “OLGA ANTÓN. Soy lo que pienso y
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Liebre con alubias y setas de cardo
INGREDIENTES PRINCIPALES 1 liebre no muy grande ½ kg de judías blancas remojadas desde la víspera ¼ kg de setas
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Civet de liebre
INGREDIENTES: Una liebre (mejor joven) de 1,5 o 2 Kg. Marinado: Una cebolla Dos zanahorias Un bouquet de hierbas (tomillo,
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Caldereta de Venado
Ingredientes Un kilo de carne de venado magra y limpia, 2 cebollas hermosas, 1 pimiento verde grande, 3 zanahorias, 3
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Paté de perdiz
Ingredientes: 3 Perdices Higaditos (al gusto)250 ml de AOVE2 cebollas medianas6 dientes de ajo 2 tomate maduro rallado 2 hoja de laurel 2 clavo 250
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Bienvenidos
Bienvenidos al nuevo Periódico Digital en el que trataremos temas relacionados con la Gastonomía, la Enología, el Turismo, la Cultura
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Solomillo de jabalí estofado con avellanas y chocolate
Para 4 personas: 600g de solomillo de jabalí1 cebolla grande1 zanahoria1 puerro2 dientes de ajo50 CL de vino tinto bueno200
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