Brownie de chocolate en taza
La receta que os traemos es facilísima y además viene fenomenal cuando de repente te entran unas ganas irreprimibles de
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Hostelería en Zamora
Gastronomía, Enología, Cultura, Turismo y Ocio de Zamora en un solo plato.
Toro, el gran Carnaval por excelencia de la provincia
El mundo entero y también Zamora celebran sus Carnavales, ese tiempo de desenfreno y alegría a la espera de la
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Mousse de espárragos
Para desengrasar los excesos del Carnaval y de los deliciosos dulces de estas fechas, hoy os traemos una receta fácil,
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El mundo rural celebra el Carnaval con ‘Espigas’
Más de 300 personas se han dado cita en San Cebrián de Castro en la séptima edición de ‘Reviviendo el
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Zamora se viste de Carnaval
Las calles de Zamora ya viven el Carnaval con miles de personas en las aceras y un tiempo primaveral que
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Orejas de Carnaval
Las Orejas de Carnaval son una receta extendida por toda la provincia -incluso por todo el país- ya que son
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Carnaval, Carnaval
Continúa el Carnaval y su alegría. A la programación especial organizada en este fin de semana por DePicoteo,, el restaurante
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Flores de Carnaval
Las Flores de Carnaval son la receta típica por excelencia de los Antruejos que se hace por toda la provincia
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Orejas de Carnaval
Las Orejas de Carnaval son una receta extendida por toda la provincia -incluso por todo el país- ya que son
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Periquillos
Llega el tiempo de Carnaval y nuestra cocinera de cabecera, Luisa Rojo, nos trae hoy la receta de los Periquillos,
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España el país más saludable del mundo
Tiene mucho que ver el tomate y el jamón, el aceite de oliva y otros almuerzos, pero también el sistema
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El tesoro rojo de las huertas de Benavente
La comarca de Benavente, se caracteriza por contar con una gran riqueza hidráulica y por sus grandes extensiones de regadío
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La Abacería, el más bello escaparate de los productos gourmet de Zamora
De “abacería” el diccionario de la Lengua Española dice que es un “puesto, tienda o almacén donde se venden al
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Leche GAZA, el oro blanco de las granjas zamoranas
Con más de 50 años de historia, la leche GAZA (Ganaderos Zamoranos) es toda una garantía no solo en Zamora
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La Tahona de la Rúa, una dulce pausa en la Zamora antigua
En el tramo inicial de la Rúa de los Notarios, lugar de paso obligatorio hacia la Catedral de Zamora, y
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Vino de Calidad de los Valles de Benavente, un placer rosado en la copa
Aunque la DOP Vino de Calidad de los Valles de Benavente es de reciente creación, es el fruto de la
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Lomo de ciervo con salsa de moras silvestres al aroma de canela
Ingredientes: 250 gr. de moras silvestres, un palito de canela, un lomo de venado de un kilo, 400 ml. de
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Jornadas de Caviar en ‘Los Caprichos de Meneses’
Las XIV Jornadas Gastronómicas de Los Caprichos de Meneses continúan esta semana del 25 de febrero al 3 de marzo
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Chorizo zamorano, la calidad y la tradición chacinera
El Chorizo Zamorano, además de ser uno de los más típicos de Castilla y León, es un embutido crudo curado con
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La gastronomía zamorana, presente en el VII Congreso Nacional de Cofradías
La gastronomía zamorana y los productos de la tierra están presentes en el VII Congreso Nacional de Hermandades y Cofradías
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Vinos de Toro, historia y tradición de siglos en la copa
Los vinos de Toro cuentan con una gran tradición, anterior incluso al asentamiento de los romanos en la zona, bañada
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Los cazadores españoles comen 15 millones de kilos de carne de caza menor al año
El consumo de Carne Silvestre procedente de la caza menor goza de un gran arraigo en España, de hecho, la totalidad de
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La Santa Merienda celebra un vermú tras el Vía Crucis del congreso de cofradías
Zamora acoge desde este jueves el VII Congreso Nacional de Cofradías y Hermandades. Con tal motivo la Asociación Cultural y
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Mollejas en salsa roja
Las mollejas de ternera (y la casquería en general) tienen un lugar importante en la gastronomía zamorana, tanto en guisos
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Lentejas, el tesoro de la Tierra de Campos
La Lenteja de Tierra de Campos es una legumbre cuya excelencia ha sido reconocida por la Administración al quedar demostrado
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Panna cota de chocolate blanco
La panna cota es uno de los platos más típicos de Italia. Este postre presenta un aspecto similar al del
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El Motín de la Trucha, tapear en la Zamora de leyenda
En pleno corazón del Casco Antiguo de Zamora, junto a la iglesia de Santa María la Nueva (donde tuvo lugar
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Setas con jamón
La receta que propone hoy Luisa Rojo se repite con más o menos variantes en toda la provincia de Zamora
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Azehos presenta la VII Semana del Puchero
La Asociación Zamorana de Hostelería ofrecerá degustaciones en la carpa del VII Congreso Nacional de Cofradías y Hermandades instalada en
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